“非常简单美味的家常菜” 食材明细主料豆腐皮儿一张红椒半个葱少许姜少许蒜末少许辅料淀粉一匙色拉油二匙黄豆酱一匙酱油一匙鸡精少许咸鲜口味油炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性豆皮儿炒肉丝的作法步骤1豆腐皮儿用开水烫一下托成细丝。红椒切丝。葱姜蒜末切好。
2把肉丝用玉米淀粉和少许的色拉油特少许的水腌制十分钟。锅里起油放进肉丝滑炒均匀分布起锅可用。3再放一点油，敲葱姜蒜末，再行放进黄豆酱炒出香味。4肉丝较慢翻炒。
5放进豆腐皮儿以及红椒淋上酱油。6较慢翻炒以后放进鸡精起锅。小窍门用黄豆酱油炸这道菜别有风味。
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